Il Petraia è un olio particolare. Oltre ad essere 100% Coratina è certificato 100% biologico. È un Olio Extra vergine migrante. Ovvero non viene prodotto sempre dalle stesse piante. Di anno in anno scegliamo la zona maggiormente vocata alla produzione del nostro prodotto di punta. Petraia è un olio EVO dal gusto “selvatico”; spesso disarmonico per il particolare sapore amaro e piccante, spesso ricavato da olive coltivate nella zona più sub-murgiana, e quindi sassosa, della Tenuta Pellegrino, da cui deriva il suo nome. Fantastico su bruschette, su insalate di rucola fresca, o su zuppe o insalate di legumi.
È disponibile in versione bottiglia da 500 ml, 250 ml, latta da 3 e 5 litri.
Se sei un ristoratore, uno chef, un imprenditore dell’accoglienza e desideri collaborare con noi saremo felici di conoscerci.
Fascino 100% italiano
In ogni goccia di olio extravergine d’oliva si celano nutrienti straordinari. Ingrediente pregiato capace non solo di rendere sana la dieta e di arricchire ogni piatto, ma di fare bene alla salute grazie alle sue incredibili proprietà.
Emolliente
Protettivo
Antiossidante
